398016, г. Липецк, ул. Гагарина, 101

restorator48@mail.ru

28-92-10

Фуршетное меню

Фуршетное меню

Цены, приведённые на сайте, не окончательные, не являются публичной офертой и носят информационный характер.
Администрация оставляет за собой право изменять цены. Вы можете уточнить стоимость по телефону


Закуски

Закуски с рыбой и морепродуктами

Канапе с сёмгой и моцареллой
30 г.
184
хлеб, семга слабосоленая, сыр моцарелла, салат листовой
«Яблочный болл со слабосолёным лососем и маринованным имбирем»
20 г.
106
Тарталетка с сёмгой
17/15 г.
189
тарталетка, семга слабосоленая, салат листовой, оливка
Шашлычок из семги
120 г.
946
в порции 4 куска рыбы
Круассанчик с семгой и мягким сыром
60 г.
121
Профитроли с муссом из сёмги
30 г.
110
Тарталетка с лососем и авокадо
45 г.
176
тарталетка, лосось слабосоленый, авокадо, мягкий сливочный сыр, брусника, лимон
Мини-закуска в стопке: сливочный мусс с лососем
50 г.
200
Каннеллони из шпинатного блинчика со слабосолёным лососем и мягким сыром
125 г.
281
шпинат, мука пшеничная, куриные яйца, молоко, лосось, сыр творожный
в порции 4 штуки
Канапе с сельдью и картофелем
20 г.
33
огурец свежий, картофельный шарик, сельдь слабосоленая
Канапе с селёдочным муссом
25 г.
33
хлеб, селедочный мусс
Канапе со шпротами
35 г.
61
хлеб черный, сыр плавленый, шпроты консервированные, черри
Бутерброд с масляной рыбой
60 г.
183
Брускетта с тунцом и перепелиным яйцом
25 г.
50
тунец, соус Цезарь, томат, перепелинное яйцо, пшеничная брускетта
Тарталетка с икрой
16/5 г.
132
тарталетка, икра красная, салат листовой, оливка
Тарталетка с салатом «Крабовый»
45 г.
55
крабовые палочки, огурцы свежие, яйцо, кукуруза, майонез, лук-перо в тарталетке
Ролл омлетный с крабовым мясом
45 г.
77
Канапе с королевской креветкой
50 г.
105
креветка королевская, мини-початок кукурузы, огурец свежий, батон, маслина
Мини-закуска в стопке: салат «Цезарь» с креветкой
50 г.
123
Канапе с ананасом, тигровой креветкой и оливкой
40 г.
171
Мини-закуска в стопке: королевская креветка с микс салатом
25 г.
106

Мясные закуски

Мини шашлычки из свиной шейки
30 г.
105
Тарталетка с салатом «Петровский»
45 г.
88
свинина холодного копчения, огурцы свежие, яйцо, сыр, салат китайский в тарталетке
Долма
35 г.
60
свино-говяжий фарш, с добавлением риса, лука, кинзы, кориандра и мяты, приготовленный в виноградных листьях
Ломтик сала на бородинском тосте с зелёным луком
25 г.
46
Сэндвич с бужениной
40 г.
77
Брускетта с бужениной и корнишонами
30 г.
59
свинина, горчица, томат, корнишон, сыр творожный, салат, ржаная брускетта
Тарталетка с салатом «Русский»
45 г.
72
говядина, картофель, яйцо, огурец свежий, огурец маринованный, лук-репка, сметана, хрен, майонез, горчица в тарталетке
Канапе с ветчиной и маринованным огурчиком
40 г.
83
ветчина, огурец маринованный, батон, сыр Гауда, перец болгарский
Рулетик с ветчиной и сырным муссом
45 г.
130
Канапе с прошутто, грушей и сыром Дорблю
45 г.
341
Круассанчик с ветчиной и мягким сыром
65 г.
88
Тарталетка с ветчинной и морковью по-корейски
40 г.
55
ветчина, твёрдый сыр, морковь по-корейски, майонез в тарталетке
Канапе с салями
30 г.
66
батон, колбаса сырокопченая, оливка, крем сливочный
Бутерброд с колбасой
30 г.
54

Закуски с птицей

Индейка с карамелизированным ананасом и имбирем
30 г.
77
Тарталетка с салатом «Столичный»
45 г.
61
грудка куриная, картофель, морковь, лук-перо, огурцы маринованные, майонез в тарталетке
Мини-закуска в стопке: салат-коктейль «Фигаро»
50 г.
123
филе куриное, ананас консервированный, помидор черри, грибочки солёные, сыр, майонез, салат
Мини-закуска в стопке: салат «Цезарь» с курицей
50 г.
106
Антипаста мини с курицей
30 г.
88
Рулетики мини из куриного филе по-гречески с соусом Чили
35 г.
116
Рулетик куриный с омлетом и болгарским перцем
50 г.
95
Сэндвич с курицей
40 г.
72
Тарталетка с копчёной курицей
40 г.
66
копчёная куриная грудка, шампиньоны, корнишоны, твёрдый сыр, майонез в тарталетке
Профитроли с паштетом из куриной печени
40 г.
39

Овощные закуски

Канапе с томатом черри и моцареллой
25 г.
106
Канапе «Греческое»
25 г.
55
огурцы свежие, сыр фета, маслина, помидор черри
Мини-закуска в стопке: салат «Греческий»
50 г.
88
Веррин Овощной
55 г.
50
морковь свежая, огурцы свежие, перец болгарский, сельдерей свежий, сметана, зелень
Мини-закуска в стопке: Гаспачо с моцареллой и базиликом
50 г.
112
Брускетта с томатами конкассе
25 г.
39
томаты, базилик, лук красный, оливковое масло, бальзамический уксус, пшеничная брускетта
Чука
45 г.
45
морские водоросли чука, кунжутное семя, лимон

Фруктовые закуски

Крекер с сырным муссом и грецким орехом
25 г.
83
крекер, грецкий орех, мягкий сыр, сливочное масло
Канапе с сыром и виноградом
25 г.
66
сыр моцарелла, сыр Гауда, красный и зеленый виноград
Канапе «Фруктовое»
25 г.
44
виноград, киви, ананас консервированный, апельсин
Салат фруктовый
55 г.
88
апельсин, виноград, киви, ананас консервированный, груша

Десерты

Мини-десерты

Десерт «Медовый» (мини)
28 г.
39
Медовые коржи и сливочный крем со вкусом сгущённого молока
Десерт «Трюфель» (мини)
30 г.
70
Классический шоколадный бисквит, пропитанный ромовым сиропом и масляно-шоколадный крем
Десерт «Искушение» (мини)
44 г.
53
Нежные песочные ванильные и шоколадные коржи и необыкновенно вкусный масляно-сметанный крем с изюмом и грецкими орехами
Десерт «Южный» (мини)
27 г.
39
Классический бисквит с добавлением сахарного колера, что придает ему янтарный цвет, и заварной крем, покрытые шоколадным ганашем
Десерт «Невод» (мини)
33 г.
39
Воздушные коржи, сливочный крем со вкусом вареной сгущенки
Конфета «Шокошарик» (мини)
20 г.
44
Бисквитно-шоколадный (коричевый)/ бисквитно-банановый (жёлтый)/бисквитно-мятный (зелёный) шарик в глазури, а также шарик из бисквита «красный бархат» (розовый)
«Фруктовая корзиночка» (мини)
40 г.
61
Корзиночка из песочного теста, наполненная сливочно-творожным кремом и украшенная свежими фруктами
Зефир
25 г.
39
Делаем со вкусом чёрной смородины или яблока
Макарон
1 шт.
78
Французское кондитерское изделие, название которого происходит от слова ammaccare (итал. maccarone/maccherone) — «разбить, раздавить», и является отсылкой к способу изготовления основного ингредиента, миндального порошка
Эклер ванильный (мини)
30 г.
44
«Профитроли»
30 г.
44
С заварным кремом (с белой сеточкой)/с кремом «Пралине» (с бело-коричневой сеточкой)/со сливочно-фруктовым кремом (с розовой сеточкой)
"Профитроли"
30 г.
70
С шоколадным кремом (с коричневой сеточкой)
Панна-котта ванильная (мини)
40 г.
70
Северо-итальянский десерт из натуральных сливок, сахара и ванили
Панна-котта вишневая (мини)
40 г.
70
Северо-итальянский десерт из натуральных сливок, сахара и вишнёвого сиропа
Панна-котта шоколадная (мини)
40 г.
70
Северо-итальянский десерт из натуральных сливок, сахара и шоколадного сиропа
Тирамису (мини)
50 г.
83
Печенья Савоярди, пропитанные кофе и ликером Амаретто и сырно-сливочный крем

Выпечка

Печенье

Печенье ореховое
1 шт.
25
Очень тонкий неповторимый вкус и восхитительный аромат непременно запомнятся даже самому привередливому дегустатору
Печенье имбирное
1 шт.
25
Изысканная пряная ароматная выпечка
Печенье Американер
40 г.
53
ванильное с шоколадными каплями
Печенье Бискотти
1 шт.
28
с изюмом и орехами

Мини-выпечка

Булочка «Улитка» с маком (мини)
35 г.
33
Булочка «Клюквенный завиток» (мини)
40 г.
33
Пирожок (мини)
30 г.
28
Возможные начинки: вишня, яблоки, повидло, смородина, творог, капуста, картофель, яйцо и зеленый лук
Расстегай с мясом (мини)
35 г.
39
Кекс апельсиновый (мини)
30 г.
33
Кекс творожный с цукатами (мини)
30 г.
33
Кекс «Праздничный» с кремом (мини)
30 г.
44
Капкейк сладкий
100 г.
198
Кекс с начинкой из цитрусового кремфила, украшенный сладким кремом и декорированный под определенный повод (23 февраля, 8 марта, тематическая свадьба и т.п.)
Капкейк солёный
100 г.
209
Кекс с ветчиной и сыром, украшенный крем-чизом и декорированный под определенный повод (23 февраля, 8 марта, тематическая свадьба и т.п.)
Маффин с ягодой (мини)
45 г.
39
Маффин шоколадный (мини)
45 г.
40
Коржик творожный (мини)
30 г.
30
Ватрушка «Венгерская» (мини)
40 г.
39
Слоёный конвертик с курицей
25 г.
39
Слоёный конвертик с сыром и зеленью
25 г.
53

28-92-10

398016, г. Липецк, ул. Гагарина, 101

restorator48@mail.ru

Меню комплексных обедов
Фуршетное меню
Кейтеринг
Корпоративное питание
Политика конфиденциальности